Cabela'nın Hayatta Kalması: Katmai'nin Gölgeleri, tipik Cabela'nın oyun ücretinden farklıdır çünkü odak noktası avlanma değildir. Daha ziyade Survival, Cabela'nın temalı avlanma unsurlarıyla daha çok bir aksiyon-macera oyunu olarak tasarlandı.
Hikaye, özel bir pilot olan Logan James'in bir doktoru (Doktor West) Alaska'da, insanların hayatlarının tehlikede olduğu önemli bir varış noktasına son derece önemli bir kargo teslim etmek üzere uçurması etrafında dönüyor! Ne yazık ki, uçuş planı olmadan ve fırtınaya giren uçak kazası Katmai Dağı yakınlarına iner ve pilotu hayatta kalmak ve dağdan canlı ve önemli kargoları bozulmadan kaçmak için bir maceraya atılmaya zorlar. Ayılar, kurtlar, pumalar ve hatta kuşlar gibi vahşi hayvanlar hayatta kalmayı tehdit eder ve pilotun sahip olduğu tüm avlanma ve hayatta kalma becerilerini araştırmasını gerektirir.
Oyun, Top Shot Elite silah çevre birimleriyle uyumlu olacak şekilde tasarlanmıştır ve bu nedenle, ekranda oyuncunun avlanmak ve hatta bazı ekipmanları kullanmak için kullandığı bir hedefleme imleci vardır ve tüm hedefleme Top Shot Elite ile manuel olarak yapılır. Bir kontrol cihazıyla hedefleme imleci, Üçüncü Şahıs Nişancıya benzer bir şekilde kontrol edilir. Oyuncu, zamanı yavaşlatan ve avlanan veya kendisine karşı savunulan hayvanın iç organlarının görünür şekilde yerleştirilmesine olanak tanıyan "Odak Atışları" gerçekleştirme yeteneğine sahiptir.